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红曲米的药用价值：

红曲入药，是一种出色的脂。在李时珍主编的巨著《本草纲红曲霉菌目》一书中即收载有若干个含有红曲成分的良方。中国中科院研究人员开发的以红曲为原料的新药“乐脂平”，烘焙材料厂家，国外称之为“中国他汀”。

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小编分享下山药营养分析：

健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，烘焙材料OEM，有利于脾胃消化吸收功能，烘焙材料，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

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中医认为，“其性平，味甘、涩。有补脾、益固精、祛湿止带的功能。用于遗尿尿频，脾虚久泻，带下等症。”其含碳水化合物极为丰富，含脂肪很少，因而极容易被人体吸收。并且人体经过服用调整之后，再服用其他补品消化系统就能适应了。

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